Weingut Fuchs-Jacobus GbR Demeter Weingut

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Ausstellerinformationen

FOOD & LIFE 2019

Adresse

Hof Steyert
55444 Schweppenhausen
Deutschland
Google Maps

Kontakt

Unternehmensprofil


Wir sind ein Familienbetrieb mit 15ha Rebfläche in Schweppenhausen an der Nahe.
Die Weinberge mit ihrer besonderen Lage am Schweppenhäuser Steyerberg - eine Steillage mit 35-100% Gefälle - bieten durch ihren Schieferboden und die biologisch-dynamische Arbeitsweise Weine von einer ausgezeichneten Qualität.

Bereits seit 1992 arbeiten wir biologisch-dynamisch mit DEMETER-Anerkennung. Der schonende Umgang mit der Natur, das Zusammenspiel von Boden, Klima und Rebe wird konsequent und beispielhaft umgesetzt. Gezielt pflanzen wir Rebsorten entsprechend ihrer Standortbedürfnisse . Unsere Weinberge betreuen und pflegen wir intensiv und lesen alle Trauben selektiv von Hand. Im Keller wird sehr behutsam und mit viel Erfahrung der Wein bis zur Flaschenreife „begleitet“.