Food-Life München

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Hartkäse

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• Günter Wolf Wolf Käse & Mehr

  

  Aussteller

  Deutschland

  Shop
  Von der Milch zum Käse In der idyllischen Bergwelt des Appenzellerlandes entsteht seit mehr als 700 Jahren der würzigste Käse der Schweiz: Appenzeller® Käse wird in 52 Dorfkäsereien nach traditionellem Rezept hergestellt und mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt. Hier erfahren Sie Schritt für Schritt, wie die Milch zum Käse wird. Beste Naturmilch Aus dem Appenzellerland sind sie nicht wegzudenken: Die Kühe, mit deren naturbelassener Rohmilch Appenzeller® Käse gefertigt wird. Gefü…
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• André Burkhalter

  

  Ansprechpartner/in von Switzerland Cheese Marketing GmbH
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• CheeseLabel Inh. Roman Dolesal

  

  Aussteller

  Österreich
  Jeder Käse hat seinen eigenen Charakter, dieser hängt mit seinen Zutaten, der Herstellung und der Pflege des Käses durch den Affineur zusammen. Um den Charakter von Käse zu schmecken werden alle Sinne des Menschen aktiviert. Geschmack ist ein sehr vielfältiger Sinneseindruck. Nicht nur die Zunge , sondern auch Nase , Augen und sogar Ohren sind daran beteiligt. Mundhöhle liefert Information über Temperatur und Konsistenz des Käses. Die Zunge und der gesamte Nasen-Rachenraum tragen …
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• CRA Formaggi i Italia

  

  Aussteller

  Italien
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• Gianna Reina Italia nel Mondo

  

  Aussteller

  Österreich
  Italia-nel-mondo der Gourmetversand für Delikatessen, Feinkost, Wein und gute Lebensmittel aus Italien seit 2002.
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• Göschle

  

  Marke von Die Trüffelmanufaktur e.K.
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• Roswitha Boppeler Harmonie der Genüsse

  

  Aussteller

  Deutschland
  Aktives Verkaufen lebt von Freundlichkeit, Fachwissen und viel Begeisterung für das Produkt und den Menschen. Auf Messen, Verkaufsveranstaltungen im Lebensmittelhandel verkaufe ich Käsespezialitäten. Dieses Aufgabengebiet "aktives Verkaufen" ist neben meiner Referententätigkeit ein sehr wichtiger Bereich meiner Selbstständigkeit. Hier werde ich mit den Fragen der Kunden, Veränderungen am Markt und dem Einkaufsverhalten konfrontiert. In meinen Seminaren kann ich somit die Praxis und Theorie vie…
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• Käsealm Marianne Moosbrugger Marianne Moosbrugger

  

  Aussteller

  Deutschland

  Shop
  Was der Bauer nicht kennt, das (fr)isst er nicht! Liebe Freundinnen und Freunde des guten Geschmacks, wir finden, es war allerhöchste Zeit, die oben stehende Volksweisheit aus ihrem missverstandenen Schattendasein zu holen und sie ins richtige Licht zu rücken! Seit Generationen stand sie für Menschen, die sich dem Mainstream verweigerten und nur alt Bewährtes konsumierten. Im selben Atemzug wurde unseren Bauern der gute Geschmack abgesprochen, weil sie sich dem Neuen, scheinbar Besseren und M…
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• Kussechter Knoblauchspeck

  

  Marke von Käsealm Marianne Moosbrugger Marianne Moosbrugger
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• MATTEO MARINI

  

  Aussteller

  Italien
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• MAURO TARTUFI Inh. Nadia Mauro

  

  Aussteller

  Deutschland
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• Naturkäserei TegernseerLand e.G.

  

  Aussteller

  Deutschland

  Shop
  • Bayerischer Genuss
  Grüß Gott! Wir heißen Sie herzlich willkommen bei uns in der Naturkäserei TegernseerLand e.G. Es freut uns sehr, dass sie sich für uns, unsere Arbeit und vor allem unsere guten Heumilch-Produkte interessieren. Noch schöner wäre es natürlich, Sie persönlich bei uns in Kreuth begrüßen zu dürfen. Mit dem Bau unserer Käserei am Fuße des Wallbergs haben wir uns einen Herzenswunsch und einen großen Traum erfüllt. Durch die Zusammenarbeit vieler Menschen und die Unterstützung von unter…
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