Food-Life München

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Sonstige Milcherzeugnisse

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• Kaestler

  

  Marke von Kaestler GmbH

  • FOOD & LIFE 2019
  • Halle C3 647
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• sternenfair

  

  Marke von sternenfair - MVS Milchvermarktung

  • FOOD & LIFE 2019
  • Halle C3 420
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• Naturkäserei TegernseerLand e.G.

  

  Aussteller

  Deutschland

  Shop

  • FOOD & LIFE 2019
  • Halle C3 221
  • Bayerischer Genuss
  Grüß Gott! Wir heißen Sie herzlich willkommen bei uns in der Naturkäserei TegernseerLand e.G. Es freut uns sehr, dass sie sich für uns, unsere Arbeit und vor allem unsere guten Heumilch-Produkte interessieren. Noch schöner wäre es natürlich, Sie persönlich bei uns in Kreuth begrüßen zu dürfen. Mit dem Bau unserer Käserei am Fuße des Wallbergs haben wir uns einen Herzenswunsch und einen großen Traum erfüllt. Durch die Zusammenarbeit vieler Menschen und die Unterstützung von unter…
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• sternenfair - MVS Milchvermarktung

  

  Aussteller

  Deutschland

  • FOOD & LIFE 2019
  • Halle C3 420
  • Bayerischer Genuss
  „sternenfair" ist die Marke der MVS Milchvermarktungs-GmbH. Dahinter steht ein einzigartiges Konzept, das am runden Tisch mit Milchbauern, Vertretern von Imker-verbänden, Bund Naturschutz und weiteren Interessensvertretern der Wertschöpfungskette Milch entwickelt wurde. Wissenschaftlich begleitet wurde diese Arbeit von Herrn Dr. Daniel Weiß, der Experte für Tierhaltung und Lebensmittelqualität ist. „Unsere Ziele sind eine nachhaltige, tiergerechte Erzeugung, gerechte Entlohnung der Milchbauern …
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• Käsemanufaktur Stich

  

  Aussteller

  Deutschland

  • FOOD & LIFE 2019
  • Halle C3 531
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• Oliver Stich

  

  Ansprechpartner/in von Käsemanufaktur Stich

  • FOOD & LIFE 2019
  • Halle C3 531
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• Consorzio Vacche Rosse Soc. Coop. Agr.

  

  Aussteller

  Italien

  Shop

  • FOOD & LIFE 2019
  • Halle C3 533
  Geschichte des Consorzio Wie entstand das Consorzio Vacche Rosse? Am Anfang der 90’er zog es eine Gruppe von Züchtern in Betracht, Parmesankäse aus der Milch der antiken Rinderrasse Reggiana herzustellen. So wie vor langer Zeit schon einmal. Die Idee entstand aus einem Zusammentreffen von Züchtern sowie landwirtschaftlichen und wissenschaftlichen Persönlichkeiten aus der Region und dem Rest Italiens. Im Jahre 1991 nahm die Idee in Form eines Förderprograms Gestalt an, dass vom Forschungszentrum …
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• Kaestler GmbH

  

  Aussteller

  Deutschland

  Shop

  • FOOD & LIFE 2019
  • Halle C3 647
  • Themenfläche FOOD START.up Area
  Ausgefallene, delikate und exklusive Buttervariationen! Ausschließlich frische und hochwertige Bio-Zutaten kommen in unsere Produkte, Zusatzstoffe sind absolut tabu! Auch unsere Verpackung ist etwas besonderes - unsere feinen Schmankerl von kompostierbarem Lebensmittelpapier umgeben, welches wiederum durch einen Graspapier-Karton zusätzlich stabilisiert wird. Teste unsere kleinen Köstlichkeiten, du wirst sie lieben!
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• Patrick Lindner

  

  Ansprechpartner/in von Kaestler GmbH

  Geschäftsführer

  • FOOD & LIFE 2019
  • Halle C3 647
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• Günter Wolf Wolf Käse & Mehr

  

  Aussteller

  Deutschland

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  • FOOD & LIFE 2019
  • Halle C3 708
  • Halle C3 705
  • Halle C3 400
  Von der Milch zum Käse In der idyllischen Bergwelt des Appenzellerlandes entsteht seit mehr als 700 Jahren der würzigste Käse der Schweiz: Appenzeller® Käse wird in 52 Dorfkäsereien nach traditionellem Rezept hergestellt und mit der geheimnisvollen Kräutersulz gepflegt. Hier erfahren Sie Schritt für Schritt, wie die Milch zum Käse wird. Beste Naturmilch Aus dem Appenzellerland sind sie nicht wegzudenken: Die Kühe, mit deren naturbelassener Rohmilch Appenzeller® Käse gefertigt wird. Gefü…
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• Schönegger Käse-Alm GmbH

  

  Aussteller

  Deutschland

  Shop

  • FOOD & LIFE 2019
  • Halle C3 825
  Die Schönegger Käse-Alm hat sich auf die ausschließliche Verarbeitung von Heumilch zu einzigartigen Käsespezialitäen spezialisiert. Das bedeutet, die Kühe bekommen eine naturnahe Fütterung an den Jahresverlauf angepasst: frische Gräser und Kräuter, Heu sowie als Ergänzung mineralstoffreichen Getreideschrot. Zudem kann bei der Käseherstellung aufgrund der Verwendung des Rohstoffs Heumilch auf jegliche Zusatz- und Konservierungsstoffe verzichtet werden. Heumilchprodukte sind kontrolliert gentechni…
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