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Exhibitor information

  • FOOD & LIFE 2019
  • Hall C3 520
  • Bayerischer Genuss

Address

Kartoffelweg 1
92318 Neumarkt
Germany
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Company profile

Heimatverbunden und umtriebig – diese zwei Schlagworte beschreiben das bayerische Familienunternehmen Burgis aus Neumarkt in der Oberpfalz perfekt. Das Unternehmen mit über 120 Mitarbeitern stellt Knödelvarianten und Kloßteig für Einzelhandel und Gastronomie her. Besonders großes Augenmerk legt der Knödelspezialist dabei auf die gezielte Auswahl der regionalen Rohstoffe, so tragen alle verwendeten Kartoffeln das Siegel „Geprüfte Qualität – Bayern“. Um die hohe Qualität der Knödelspezialitäten dauerhaft zu gewährleisten, pflegt Burgis schon seit zwei Jahrzehnten eine enge Partnerschaft mit zwei regionalen Erzeugergemeinschaften mit insgesamt über 70 Landwirten. Burgis Knödel zählen zu den beliebtesten Schmankerln auf dem größten Volksfest der Welt, dem Münchner Oktoberfest. Auch abseits der Wiesn geht es beim Knödelspezialisten rund: Das Familienunternehmen ist auf zahlreichen Messen vertreten und macht regelmäßig in den Social Media mit besonderen Knödel-Aktionen auf sich aufmerksam.

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  • Burgis Knödelliebe

    Burgis Knödelliebe