Schönegger Käse-Alm GmbH

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Die Schönegger Käse-Alm hat sich auf die ausschließliche Verarbeitung von Heumilch zu einzigartigen Käsespezialitäen spezialisiert. Das bedeutet, die Kühe bekommen eine naturnahe Fütterung an den Jahresverlauf angepasst: frische Gräser und Kräuter, Heu sowie als Ergänzung mineralstoffreichen Getreideschrot. Zudem kann bei der Käseherstellung aufgrund der Verwendung des Rohstoffs Heumilch auf jegliche Zusatz- und Konservierungsstoffe verzichtet werden. Heumilchprodukte sind kontrolliert gentechnikfrei.

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